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茂名大講堂第134講:家庭點心制作與技巧

最后更新:?2019-06-24 15:06????來源:茂名大講堂

主    題:家庭點心制作與技巧

時    間:2019年5月18日(周六)下午3時

地    點:茂名市圖書館多功能廳1號大廳

主講人:馬群英

馬群英,中式面點技師,中式面點技能競賽注冊裁判員,國家職業技能鑒定高級考評員。現任茂名市高級技工學校烹飪專業專職教師。馬群英1998年從業,廚藝上得到老一輩廚師的悉心教導,先后在國內各地多家知名酒店從事烹飪工作,工作精益求精,勇于創新,有高度的責任感和強烈的事業心。2015年投身技工教育事業,以賽促學、以賽促教,多次參加省賽、國賽、世界賽并獲獎。近年來,她致力于培養高素質、高技能人才,培訓了一大批退役土兵與精準扶貧的面點專業人才,深受學生、家長們的愛戴,得到學校及社會各界的認可。2016年獲市優秀教師;2017年授予“茂名市高級技工學校技術能手”稱號。2017年獲廣東省烹飪技能競賽中式面點獲得銅獎。2017年世界粵菜廚皇大賽中國區總決賽榮獲金獎。2018年第七屆全國技能大賽中式面點項總決賽特金獎教練。2018年首屆粵菜師傅大賽指導老師金獎。

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